Med & Food
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MISSIONE

 

Le aziende agroalimentari aderenti e riconosciute conformi allo standard di qualità della "Med & Food Control Quality System" dell’Università degli Studi di Bari "Alsdo Moro" potranno costituire una rete di Aziende qualificate a brand Med&Food per potenziarne la visibilità e le opportunità di internazionalizzazione, collegabili alle istituzioni di riferimento della società ed ai circuiti operativi di settore (CONVEGNI, WORKSHOP, EVENTI ESPOSITIVI). 

 

Servizi offerti

Potenziamento e ottimizzazione della competitività aziendale sui mercati nazionali ed internazionali

 

Ottimizzazione e innovazione, ricerca applicata, sviluppo e trasferimento tecnologico di nuovi prodotti/ processi;

 

Guida alla promozione ed educazione ad una corretta e sana alimentazione mediterranea ed alla scelta consapevole e sostenibile di prodotti alimentari del Mediterraneo a tracciabilità garantita e a ridotto impatto ambientale.

 

Assistenza tecnologica, igienico-sanitaria e progettualità di prodotti alimentari

 

Assistenza allo start up aziendale nella progettazione e ristrutturazione di aziende agroalimentari

 

Ottimizzazione e innovazione dei processi produttivi nelle fasi di produzione, trasformazione, preparazione, somministrazione e distribuzione di alimenti

 

Supporto tecnico scientifico nelle verifiche di Audit di II parte ( controllo fornitore di prodotti o servizi) e Audit di III parte ( Controllo ufficiale da parte delle Autorità Competenti)

 

Problem solving nell’assistenza tecnico scientifica alle imprese

 

Consulenza legale e normativa

 

Consulenza e relazioni nella predisposizione di documentazione tecnica (etichettatura, manuali, brochure, capitolati, specifiche,ecc…)

 

Studi di Shel-life e valutazione quali-quantitativa del rischio connesso alle attività produttive aziendali

 

Organizzazione convegni, seminari, stage e tirocini professionali, formazione ed aggiornamenti professionali continui nei diversi ambiti operativi del personale aziendale e non, nel rispetto delle normative vigenti. 

 

   

Per ulteriori informazioni ...

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